Pinchas Cohen Gan nasce in Marocco nel 1942. All'età di sei anni si trasferisce con la famiglia a Marsiglia e in seguito in Israele. Ha esposto a New York, Svezia, Francia, Israele e San Francisco. Le sue opere sono fortemente influenzate dalle vicende della sua vita di vagabondo ebreo (nel 1968 è stato ferito da un'autobomba). Nel 1991 ha collaborato alla pubblicazione di un libro illustrando 100 vignette che descrivono altrettante comunità ebraiche perseguitate dal nazismo.